ここ数年、秋の恒例となっている上海蟹を食べる会＝蟹宴会。上海では、蒸して千切りの生姜を入れた酢醤油で食べたり、小籠包や蒸しもの具にするのがポピュラーらしいけど、台湾（台南かも）料理店のここは、（たぶん）素揚げしてネギあんをかける。上海蟹は…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。
