国内に限っても未踏な食材(ぱっと思いつくのは熊、海鞘、山羊、海へびあたり)も意外と多いものの、おおざっぱな調理法まで広げると一生かかっても食べきれないかも(笑)で、今日食べた、みそ仕立てのかき鍋も初体験。関東にも寒波がぐんぐん降りてきて、…
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